Уравление бизнес процессами рестора: планирование т/о, выполнение целивых показателей за квартал, оптимизация трудозатрат, составление расписания, заказ продукции, взаимодействие с контролирующими органами.
Дополнительная информация
Семейное положение: Состою в браке, есть дети
Опыт работы
ООО, ЗАО Макдоналдс, с я нваря 2009 по октя брь 2014. Нач инал с ря дового с отру дника, по карь ер ной лест ниц е дош ел до вт ор ого асс ист ент а дир ект ор а. Уч аст вовал в от крыт ии 3 р ест ор анов в должност и асс ист ент а дир ект ор а. Уволился по с обст венному желанию. С 2014 в Кфс, Терр ет ор иаль ная у пр авляющ ая позвала в компанию на должность замест ит еля дир ект ор а р ест ор ана. Ос новны е обя зонност и&# 58; планир ование т/ о на месяц, с ост овление р ас пис ания для с отру дников и менеджер ов, т ех нич ес кое с ост оя ние р ест ор ана и его ис пр авность, контр оль за ср оками пр ох ождения мед. книжек. Заказ пр оду кц ии. Вы полнение пр оизводит ель ност и. Пр и? ? м и обуч ение с отру дников. Сокр ащ ение т екуч ест и и вы полнение ц елевых показат елей по ней - 0. Вы полнение ежемесяч ного и кварт аль ного BSC. Пр оведение инстру кт ажей по охр ане тру да и пожар ной безопас нист и и с оот ветст вующ ая запись в жур налы.